Якщо я не знаю шрифт Брайля, але хочу зробити макет в онлайн-конструкторі, чи доведеться мені кожну букву окремо прописувати по точках?

Ні, для перетворення тексту на шрифт Брайля в конструкторі достатньо застосувати необхідний шрифт - Braille.